2024年1月9日上午,旅游管理系2024年茶艺咖啡调酒品鉴会在园艺旅游大楼二楼进行,那森巴雅尔院长,副院长李正英以及学院相关部门负责人、产业导师及旅游管理系全体教师参加品鉴会。
品鉴会上,旅游管理系茶艺老师为大家详细介绍了中国茶的种类,茶的营养成分和茶的历史等,为大家现场演示了如何泡茶、如何品茶,老师们一边品茶,一边感受茶艺之美,共享一杯好茶,共渡美好时光。
咖啡老师深入浅出地为大家介绍了咖啡的知识,从咖啡豆的种植、采集、烘焙、制作、研磨,以及咖啡的口感、香气等方面的知识。老师们积极参与咖啡手冲环节,品尝到了自己冲泡的咖啡,一阵阵浓郁醇厚的咖啡扑面而来,让到场的嘉宾们和老师们在精致与浪漫的氛围中,完美地体验了闲暇的美好时光。
调酒老师讲解了各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、调配料、调制方法等,现场的嘉宾一边学习酒的知识,一边品尝着香醇的美酒,配着水果拼盘、坚果、蛋糕等辅餐,在品尝美酒之余享受到相得益彰的美食体验。
通过以品促建,实现文化传播,素质提升,有力推进酒店管理专业内涵建设。