u 培养目标及要求:

本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文与科学素养，具备扎实的经济学和管理学基础知识，系统掌握现代酒店管理的专业知识，具备酒店经营管理、酒店人力资源管理的专业能力，具有创新意识、国际视野、团队协作精神等职业素养，能够在国际知名酒店集团和管理咨询机构等企事业单位从事酒店运营管理、管理咨询等工作的高层次技术技能型人才。

u 主要课程:

餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店人力资源管理、现代饭店管理、酒店客户管理、酒店服务礼仪、酒店心理学、酒店商务英语、酒水调制与服务、酒水与酒吧管理。

u 就业方向:

面向各类高星级酒店、饭店、宾馆、旅游行政管理部门、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构等企事业单位，从事管理、运营、服务、营销、活动策划、业务洽谈、对外联络服务等工作。